Lucia och hemmagjord glögg

img_3640

Lucias ljus i håret brinner,
och kvällens mörker sakta försvinner.
Hon skrider vackert längs gatans mitt,
vacker som en ängel i naturligt vitt.

Pepparkakor och lussebullar är något som hör denna dag till, så även glögg. Glögg som du kan köpa i matbutiken innehåller ofta mycket socker. Det mesta blir bättre när du gör det själv, därför, gör din egen glögg. Enkelt och mycket godare än köpeglögg.

Receptet kokade jag ihop förra julen, klicka här eller på bilden nedan för att komma till receptet.IMG_0526

Annonser

Glögg utan socker och tillsatser

Tredje advent. Lucia. Julen kommer med raska steg men ingen jul utan glögg. Varför köpa glögg när du kan göra den själv? Pinsamt enkelt och helt utan socker såklart. Alkohol eller alkoholfri, valet är ditt.

IMG_0526.PNG

75 cl rött vin (gärna ekologiskt)
1 tsk kardemummakärnor
1 tsk kryddnejlikor
1 kanelstång
2 dl björnbär
1 dl blåbär
skal och saft från en apelsin

  1. Häll i alla ingredienser i en kastrull
  2. Låt koka upp
  3. Precis vid kokpunkten, ta av kastrullen från värmen
  4. Låt ”vila” under lock i minst två timmar
  5. Sila och häll i en fin flaska

Energibollar

Snabb, god och nyttig energi! Inget socker, animalier eller gluten. Jag fick inspirationen efter jag köpt liknade i en hälsokostbutik, tittade på innehållsförteckningen och fixade ihop en laddning själv. Största skillnaden är priset. De jag köpte kostade 39kr för 8 bollar och jag fick ihop ca 25 stycken och kostade ca 20kr att göra! Vågar även påstå att mitt recept blev än lite godare än de köpta!
Perfekta att ha i väskan när energin börjar dala!

20140210-163519.jpg

2 dl mandel eller hasselnötter
8 st dadlar
8 st aprikoser
8 st fikon
1 dl russin

Mixa allt i matberedare till dess att det blir finhackat. Rulla till bollar i önskad storlek. De blir lite kletiga så jag rullade dem i kokos. Kan med fördel förvaras i rumstemperatur.

Varför köpa något som är så enkelt att göra själv?!:-)