Chokladbollar med chia och lakrits

Jag är en beroendemänniska och en av mina ”laster” är småätande och gärna söta gobitar. Något jag ofta slänger ihop är chokladbollar men har tröttnat på de klassiska.

Dessa godingar är veganska, utan socker och glutenfria, dessutom innehåller de lite extra protein och omega3 tack vare chiafrön. En extra tusch fick dom med lakritspulver, för en lakritsälskare som jag.

3,5 dl glutenfria havregryn

100 g mjölkfritt smör

1 1/2 dl agavesirap

1/2 dl kakao

1/2 dl kokt, kallt kaffe

1 tsk vaniljpulver

1 tsk lakritspulver

Chiafrön

  1. Blanda samman alla ingredienser till en jämn smet
  2. Rullar till små bollar
  3. Avsluta med att rulla bollarna i chiafrön

Förvara i kylen, ät och njut!

Annonser

Energibollar

Snabb, god och nyttig energi! Inget socker, animalier eller gluten. Jag fick inspirationen efter jag köpt liknade i en hälsokostbutik, tittade på innehållsförteckningen och fixade ihop en laddning själv. Största skillnaden är priset. De jag köpte kostade 39kr för 8 bollar och jag fick ihop ca 25 stycken och kostade ca 20kr att göra! Vågar även påstå att mitt recept blev än lite godare än de köpta!
Perfekta att ha i väskan när energin börjar dala!

20140210-163519.jpg

2 dl mandel eller hasselnötter
8 st dadlar
8 st aprikoser
8 st fikon
1 dl russin

Mixa allt i matberedare till dess att det blir finhackat. Rulla till bollar i önskad storlek. De blir lite kletiga så jag rullade dem i kokos. Kan med fördel förvaras i rumstemperatur.

Varför köpa något som är så enkelt att göra själv?!:-)