Proteinchokladbollar

Choklad, det är min stora last här i livet. Jag kan inte få nog av det! Protein behöver kroppen för att orka med all fysisk aktivitet. Idag blev det därför en laddning av proteinchokladbollar. Jag måste säga att det är de godaste chokladbollarna hittills. Som alltid är det jag bakar gluten-, mejeri- och sockerfritt.

images (56)

2 dl mandel
9 st dadlar
2 msk kokosfett
1/2 tsk vaniljpulver
2-3 msk kakao
2-3 msk vatten (kaffe)
1.5 dl boveteflingor
2 msk chiafrö
2 msk proteinpulver (risprotein)

  1. Hacka mandeln till ett fint mjöl i matberedare
  2. Häll i dadlarna och kokosfett. Kör matberedare tills allt är finhackat
  3. Tillsätt kakao, vatten/kaffe och vaniljpulver
  4. Blanda samman. Flytta över massan till en bunke
  5. Rör i boveteflingor, chiafrön och proteinpulver (jag använde mig av raw risproteinpulver)
  6. Rullar till bollar och rulla sedan i kokos
  7. Förvara i kyl eller i frysen
Annonser

Utrensning Dag 5

Igår hann jag inte skriva ner dagen, men här kommer den!

Frukostshaken gjordes på babyspenat, lite gurka, sojabönor, alfaalfagroddar, äpple och en halv banan. Den var helt klart den godaste men så har jag även börjat vänja smaklökarna med dessa smaker. Fröknäcke och ägg ingick också i frukosten.

Förmiddagens mellanmål var frukostshake.

Eftersom det var torsdag blev det pannkaka till lunch, den underbart goda bananpannkakan! Till den serverades bär och en sallad gjord på babyspenat, paprika, gurka, tomat, morot, solrosfrön och lite olivolja.

Eftermiddagens mellanmål blev en nutrishake – från GNLD. Den innehåller de 22 viktigaste aminosyror som kroppen behöver, man fyller på med både kolhydrater och proteiner så kroppen orkar fram till middagen. Det går snabbt att fixa, bara att blanda med vatten eller mjölk (vatten blev det denna gång).

Middagen bestod av paprika med mandelfärs, ugnsrostad potatis, cashewsås (galet god är den!) samt babyspenat.

20130712-152146.jpg

Detta var min sista dag på utrensningen, så jag firade med nyttiga chokladbollar på kvällen.

20130712-152042.jpg

Recept:
2 dl havregryn
1/2 banan
3-4 msk kakao
2 msk algavesirap
1 krm vaniljpulver
Kokos

Mosa bananen, blanda i bunke med resten av ingredienserna – förutom kokosen. Blanda till jämn smet och rulla till små bollar. Rulla sedan bollarna i kokosen. Förvara i kylen.

Summering: Veckan började tungt. Jag var ofta hungrig och trött. Men nu efter fem dagar med denna kost känner jag mig pigg och är definitivt mindre hungrig. Det har dock inte blivit någon träning, eftersom jag varit så trött. Jag tror kroppen behöver mer energi än vad jag fått i mig i veckan, för att orka med en sådan ansträngning.

Nu tänker jag försiktigt återgå till min vanliga kost. Jag har sedan länge tillbaka uteslutit gluten (förutom havregryn), nyligen drog jag ner på mejeriprodukter och kött äter jag bara ibland. Så egentligen innebär det inte så stor skillnad, men ”riktig” frukost ska bli fantastiskt att mumsa på!