Vegan biffar

För ett tag sedan testade jag Reneé Voltaires Veggie burgersDet är en färdig blandning som man enbart tillsätter vatten och olja. Dessa kan jag varmt rekommendera, en burk räcker till fyra stora biffar (2 pers). Jag tittade på innehållsförteckningen och tänkte att det inte kan vara svårt att få till dem själv, att göra blandningen själv. Det borde bli både billigare och att det räcker till fler. Jag experimenterade och lyckades vid första försök, måste erkänna att mina blev till och med lite godare. Så otroligt lätt och relativt snabbt att tillaga. Det som tar tid (ca 20 minuter) är att smeten ska stå och svälla, medan hinner du fixa tillbehören, jag serverade med sötpotatis fries, sallad och guacamole. IMG_18472 dl bovetemjöl
2 dl sesamfrön
1 dl linfrön
2 dl hampafrön
1/2 dl chiafrön
1/2 dl soltorkade tomater
1 msk lantbuljong
salt
peppar
1 dl olivolja
2 dl vattenIMG_1845

  1. Finhacka soltorkade tomaterna
  2. Blanda samma de torra ingredienserna (även de soltorkade tomaterna)
  3. Rör i olja och vatten
  4. Låt svälla i ca 20 minuter
  5. Forma biffarna med hjälp av en sked (jag klickade ner dem direkt i stekpannan)
  6. Stek biffarna i olja, ca 3 minuter på var sida

IMG_1846

Njut av en utsökt, vegansk, glutenfri och näringstät måltid. Mums!

Annonser

500 gram frukt och grönt varje dag

Hur ser din kost ut? Får du i dig all näring som din kropp behöver? Enligt Livsmedelsverkets rekommendationer bör vi äta minst 500 gram vilket motsvarar runt fem frukter eller grönsaksportioner om dagen. Får du till det? Jag ska vara ärlig och säga att jag inte äter så mycket frukt och grönt, inte varje dag.  

 

Jag älskar att göra testar, av alla dess slag och idag hittade ett test på NeoLifes hemsida som handlade om hur den det dagliga intaget ser, vad man äter samt hur allmäntillståndet är. Det var otroligt intressant och visade, som jag redan visste, att jag får i mig för lite näring. Gör testet du med, klicka här.

Eftersom jag sedan lång tid tillbaka är medveten om att jag inte äter fisk två gånger i veckan, 500 gram frukt och grönt varje dag eller tre portioner fullkorn varje dag (som Livsmedelverkets rekommendationer) så tillämpar jag kosttillskott. Som jag skrivit tidigare så är jag väldigt mån om vad jag ger min kropp för näring och ekologiskt är något jag prioriterar högt. Det finns flera anledningar till detta, främst så vill jag inte få i mig giftiga bekämpningsmedel. Detta har även visat att ofta innehåller grödor som odlats med syntetiska gödningsmedel inte samma innehåll av näring och mineralier som ekologiskt odlade grödor. Så hur får jag då i mig all näring varje dag? Kika på detta klipp som förklarar allt om min lösning.

Som kostrådgivare rekommenderar jag alltid mina klienter att äta mat men ser jag att de inte får i sig allt kroppen behöver tipsar jag om just Pro Vitality (som det berättas om i klippet som jag länkade till ovan) som ett komplement. NeoLife är väldigt noga med att varje råvara genomgår noggrann kvalitetskontroll innan de får användas i någon NeoLife produkt. Något som imponerar på mej och gör att jag väljer just NeoLifes kosttillskott är att de går mycket längre än de kvalitetsparametrar som andras ekologiska certifieringar kräver. De har alltså nolltolerans för giftnämnen.  

  
 

Jag vill ha en stark och frisk kropp som orkar med hela dagarna med allt vad det kan innebära, därför väljer jag ju Pro Vitality och NeoLife.

Så. Åter till frågan, hur får du i dej det dagliga behovet av vitaminer, mineraler och livsnödvändiga fetter?