Utrensning Dag 4

Den gröna shaken till frukost gjordes idag av babyspenat, alfaalfagroddar, sojabönor, gurka, äpple och lite ananas. Den blev helt ok men börjar verkligen längta efter frukost man kan tugga.

Lunchen bestod av mandelfärsfylld paprika, cashewsås och sallad.

Till middag fick de bli lasange, hade kvar i kylen. Skönt att ha färdig mat som väntar på en när man kommer hem, bara att slänga ihop en sallad.

Mellanmålen för dagen bestod av frukostshaken.

Summering: Varit piggare idag, lyckades sova många timmar inatt. Utrensningen påverkar säkert också tröttheten men sömnbrist är nog största anledningen. Träning har uteblivit dessa dagar. Känns som att kroppen har för lite energi för svettiga pass på gymmet. Imorgon är det sista dagen med grönsaksshake till frukost och mellanmål.

Tänk på: Frukost är det viktigaste målet på dagen, kroppen ska fyllas på med energi så att den orkar med dagens utmaningar. Det är dock viktigt att ge kroppen bränsle med jämna mellanrum under hela dagen. 5 mål om dagen (frukost, mellanmål, lunch, mellanmål och middag är vad som rekommenderas.

Annonser

Utrensning Dag 3

Dagens frukostshake gjordes på baby-spenat, alfaalfa groddar, sojabönor, äpple och gurka. Det var den godaste hittills! Fröknäcke med ägg är mycket gott att äta till shaken.

Började jobba väldigt tidigt idag, så som mellis på förmiddagen tog jag en måltidsersättning.

Lunchen bestod av de sista resterna av lasagnen och en enkel sallad med baby-spenat, tomat, gurka och ärtskidor. Lasagnen är så underbart god, varje tugga är en fröjd för smaklökarna!

Till middag blev det paprikor som fylldes med mandelfärs och toppades med cashewsås och samma sallad som till lunchen. Väldigt gott även denna rätt, lätt att tillaga dessutom!

20130709-225111.jpg

Mandelfärs:
200 gram sötmandel
Rapsolja
Himalayasalt
Kryddor av valfri sort

Mixa alla ingredienserna utom olja. Tillsätt den eftersom till önskad konsistens.

Cashewsås (samma som till lasagnen)
1 dl cashewnötter
1 dl pinjenötter
1/2 finhackad gul lök
1 liten finhackad vitlöksklyfta
2 msk citronsaft
Himalayasalt
Svartpeppar
Cirka 0,5-1 dl vatten

Mal nötterna till mjöl.
Tillsätt resten av ingredienserna och mixa till en slät sås.
Tillsätt 0,5 dl vatten till att börja med och tillsätt mer om såsen blir alldeles för tjock, men den får inte vara rinnig.
Smaka av med salt och peppar.

Eftermiddagens mellanmål bestod av grön shake (samma som frukosten) men blandade även i lite hallon.

Summering: Fortfarande väldigt trött, än tröttare idag. Det är troligtvis en kombination av utrensningen och förra veckans dans och få sovtimmar. Idag har jag känt mig ganska hungrig. Jag äter med ca två timmars mellanrum. Utöver de fem målen mumsar jag sötmandel och dricker en massa vatten.

Fakta om sötmandel: Sötmandlar är energirika, innehåller en hel del av nyttigt enkelomättat fett, samt de innehåller hela 20 % protein och massor av e-vitamin och är en riktigt bra antioxidant.

Sötmandlar innehåller också bra med B-vitamin, bra med , järn, kalium, kalcium, fosfor, magnesium, och zink.

Jag ska vara ärlig och säga att jag längtar efter att få äta en riktig frukost! Två dagar kvar, ska bli intressant att se om det blir någon skillnad i kroppen.