Baka en kaka – socker- och mejerifria biskvier

Nu andra ljuset är tänt,
idag är det andra advent.
En kaka att bjuda på,

det kan bli så trevligt så.

Än om det nalkas jul behöver man inte häva i sig massor av socker. Jag har några laster här i livet, bland annat biskvier. Jag är galen i dom! I vår familj bjuds det alltid på biskvier till jul, enda gången om året. Dessvärre innehåller ”vanliga” biskvier en hel del socker. Därför har jag knopade ihop ett recept på sockerfria biskvier och helt utan tillsatser.

Julen handlar om gemenskap, att vara tillsammans med nära och kära. Varför inte börja redan idag. Dessa bakverk är det en del moment i, ta hjälp av en kär vän så går det både snabbare och det hela blir lite roligare.

Klicka här så kommer du till receptet. IMG_7875

 

Annonser

I danshimlens värld

I helgen har det varit full rulle. Dansmara i Gävle. 20 timmar dans i benen. Jag är i himmelriket, i danshimlen – underbart. Fantastiska människor, glädje och kärlek. Balsam för själen. Det här med dans är som sagt fantastiskt roligt men stundtals väldigt tufft för självförtroendet. Det är många som är otroligt duktiga dansare. Tidigare gav det mig prestationsångest då jag såklart jämförde mig med de som dansat i många år, medan jag lärde mig dansa för något år sedan. I dansvärlden finns det något som kallas dansglädje, jag har förstått att det inte handlar om att göra allt rätt och att det ska se perfekt ut. Det handlar om något så mycket viktigare, att ha roligt. Delad glädje är dubbel glädje. Det handlar även om kemi och den upplevs olika med olika människor. Det är svårt att beskriva känslan som dansen ger. När allt bara klaffar, när vi (jag och den jag dansar med) förstår varandras signaler, tid och rum glöms bort. Det är då vi hamnar i den underbara danshimlen.

20140323-231724.jpg

Benen värker, sömnkontot står på stort minus men det göra mig inte det minsta. Jag är hög av allt som dansen ger, hög på endorfiner, ett härligt lyckorus som åker genom kroppen om och om igen. Kan inte sluta le och vill bara ha mer och mer. Kroppen är egentligen helt slut, trött och ont i leder och muskler men väl på dansgolvet glöms det bort.

Dansen gör mig hel, den får mig att må bra, väldigt bra. Det är med ett stort leende på läpparna jag kommer somna med ikväll. Så otroligt härlig känsla, jag är kär – danskär. Det liksom pirrar i kroppen. Härligt, underbart, fantastiskt. Jag älskar allt som dansen ger.