Chokladmousse

Choklad när den är som bästa. Har stora cravings efter chokladmousse sedan veckan på Grekland då jag verkligen frossade i det. Funderade en stund på hur jag skulle kunna få till en god och relativt nyttig chokladmousse. Kraven var som alltid mejerifri, glutenfri och helst sockerfri.

IMG_7103.PNG

3 äggvitor
200 gram mörk choklad (gärna någon utan socker)
3 dl kokosgrädde
1-2 msk agavesirap

  1. Vispa äggvitorna till hårt skum
  2. Smält chokladen och kokosgrädden i vattenbad (kokosgrädden går lätt att separera från vattnet om du ställer burken i kylen en stund innan)
  3. Rör i agavesirapen i chokladblandningen (ta något mer sirap om det inte är något socker i chokladen)
  4. Vänd försiktigt ner den med äggvitorna
  5. Häll upp i skålar eller i en form (jag använde en springform)
  6. Ställ kallt i några timmar
  7. Servera med bär, grädde, kokosgrädde eller vad du tycker passar till choklad

Än en gång har jag gjort något som är galet gott!

 

Annonser

Nytt recept – chokladmousse

Ett perfekt mellanmål om man vill lyxa till det. Choklad är aldrig fel och jag får ofta cravings efter choklad speciellt om kvällen. Idag tränade jag ganska sent men blir alltid hungrig efter. Väl hemma mixade jag ihop en chokladmousse, snabbt och enkelt.

20140408-212839.jpg (bilden ser kanske allt för tilltalande ut, ber om ursäkt för det)

1 avokado
1 mogen banan
1 msk kakao

Mixa ihop – klart! Ikväll hade jag apelsin på, hallon är dock favoriten men en bör väl variera sig ibland. Såå gott, såå enkelt.