Mea Vitas sockerfria chokladgodis

För er som missat det så är min stora last här i livet choklad. Jag vill inte leva utan det. Och varför skulle jag? Nu slipper jag dessutom köpa choklad, än om jag brukar köpa mörk choklad så innehåller de oftast raffinerat socker. Igår kom ett stort sug av choklad och ingen choklad hade jag hemma. Däremot hittade jag kakaopasta och kakaosmör i skafferiet. Så lätt att göra. Så få ingredienser. Allt ekologiskt. Jag gillar verkligen Great Earth produkter, rena, ekologiska och till ett helt ok pris.

IMG_7610.PNG

50 g kakaopasta
40 g kakaosmör
1 msk honung
1 msk agavesirap
1 dl mandel
1 dl hasselnötter

  1. Smältkakaopasta och kakaosmöret tillsammans i ett vattenbad.
  2. Hackade mandel och hasselnötter.
  3. Blandade i nötterna när kakaomassan smält.
  4. Tillsätt honung och agavesirap.
  5. Häll i form
  6. Strö på lite kokos
  7. Ställ kallt så chokladen stelnar
  8. Skär till önskade bitar
  9. Förvara i kylen
Annonser

Paleo chokladkakor

Åter igen sugen på choklad. Åter igen öppnade jag skafferiet och plockade fram vad som gick att finna. Idag blev det chokladkakor. Som alltid är kakorna fria från gluten, socker och mejeriprodukter. Jag är inte helt nöjd med resultatet så det kommer att komma en uppdatering på receptet framöver. Vill du, är du varmt välkommen att experimentera själv utifrån detta recept. Återkoppla gärna till mig vad du gjorde för att få dem ännu godare!

IMG_1505.JPG

1 dl kokosmjöl
1 dl bovetemjöl
4 msk kakao
1 dl kokos
1 msk fiberhusk
1 msk agavesirap
1 banan
3 ägg

  1. Mosa bananen.
  2. Blanda samman alla ingredienser
  3. Rulla till bollar, platta ut dem lite på en plåt
  4. Grädda i 10-15 minuter på 175 grader

Tips! En klick jordnötssmör på tillsammans med en kopp grönt te, mums!