Cashewgrädde

Så otroligt enkelt! Jag är inget större fan av hel- och halvfabrikat just av den anledningen att de ofta innehåller tillsatser. Sojagrädde må smaka helt ok, än om lite för söt enligt mina smaklökar men det är mycket konstigheter i den. Att göra egen mjölkfri grädde är inte svårt, tar inte lång tid och smaken är så nära man kan komma ”gräddekonsistens” utan att det är animalisk grädde.


100 g cashewnötter
1 dl vatten
1/2 msk agavesirap
1 tsk vaniljpulver

  1. Blötlägg cashewnötterna i ca 60 minuter, så de blir mjuka.
  2. Mixa samtliga ingredienser på högsta hastighet i minst 5 minuter tills du får en jämn och krämig gräddliknande konsistens. OBS! Detta kräver en mixer! Det går inte i en matberedare. Jag har en rätt enkelt variant som hör till vår stavmixer. Men i en matberedare kommer det bli grynigt!cashewgra%cc%88dde-3Förvara i en burk i kylen, håller i några dagar.
Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s