Jag lyssnar inåt och finner svaren

Jag lyssnar inåt och finner svaren – dagens affirmation

Lyssna till ditt hjärta, det vet vad du känner. Det finns ingen annan än du som bestämmer. Har du någon gång haft en känsla i kroppen, en inre röst som säger vad du bör göra, vad som är rätt val för dig just där och då? Vad brukar du göra? Lyssnar du på den eller ignorerar du den?

IMG_0744

Ibland är det svårare att känna och tolka vad känslan försöker säga. Om jag inte är uppmärksam på vad kroppen försöker säga, är det lätt att koppla på tankar på känslan. Då blir vi förvirrade och det blir svårt att veta vilket val som ska fattas, vad som är ”rätt” just då. Det handlar alltså om magkänslan.

En vän sa till mig en gång. Sök svaret och du kommer att finna det. Då förstod jag inte hur hon menade men idag har jag gjort min tolkning av det. När det är något jag undrar, går och grubblar på, ställer jag mig frågan, funderingen högt för mig själv. Ibland dyker det upp ett svar väldigt snart medan andra gånger tar det lite längre tid. Detta är egentligen inget konstigt eftersom det blir vad vi tänker. Intalar jag mig något så kan jag få hjärnan att tro att det är sant eftersom den inte kan skilja på fantasin och verklighet. Ibland blir jag förvirrad av det hela, då kan det hjälpa att ta fram papper och penna (vad vore livet utan dessa två fantastiska ting?). Jag skriver ner det jag har i tankarna, mina funderingar och vips så blir att så mycket klarare. Genom att göra detta får jag oftast en känsla av hur jag bör tänka, agera. Det jag vill säga med detta är att genom att synliggöra frågeställningarna, finner jag svaret ganska snart. Och. Svaret finner jag inom mig.

Annonser

Raw chokladpraliner med smak av lakrits

Lördag, mellodax, slutet av februari, anledningarna är många till att njuta av något extra gott. Dessa är en av mina favoritrecept på godsaker, lakritsen går såklart att utesluta om du inte är en fan av det. Hur som är dessa sockerfria, mejerifria och glutenfria. Såå goda, nyttiga och går snabbt och lätt att göra.SAMSUNG CSC

3 dl mandelmjöl
12 dadlar
1/2 dl kokosolja
1 msk kakao
2 msk lakritspulver
kakaopasta
kakaosmör

  1. Mixa dadlarna med lite vatten (1 msk)
  2. Blanda samman allt
  3. Rulla till små bollar
  4. Smält kakaopastan och kakaosmöret över vattenbad och rulla bollarna i chokladmassan
  5. Strö lite havssalt över
  6. Förvaras i kylen

Njut med gott samvete!

Jag klarar mycket mer än jag tror

Jag klarar mycket mer än jag tror – dagens affirmation

Handlar livet om att vara stark? Att inte visa sig svag inför andra? Att inte ge upp vid motstånd? Vi börjar formas direkt när vi föds, alla med exakt samma förutsättningar. Dessvärre ser inte livet lika ut för oss alla, genom livet formas vi. Men vi har lika möjlighet att påverka det och förändra våra liv. Alla gör det inte, vissa stannar kvar där de alltid varit och smått gräver sin egen fallgrop. Andra ändrar beteendet tidigt och förstår inte hur det kan vara att ha en negativ syn på saker och ting. Vi är som sagt alla olika och det är upp till var och en hur vi vill leva vårt liv.

IMG_8137
Jag har så länge jag kan minnas triggats igång av motstånd och klurigheter. Vissa stunder kan känslan vara att nu klarar jag inte mer, nu orkar jag inte med mer. Men. Av någon anledning tar jag mig igenom hinder efter hinder. Vissa går både snabbt och lätt medan andra hinder tar längre tid att ta sig över. Oavsett så ger jag inte upp. Jag är för nyfiken för det, vill ju veta vad som komma skall.

Jag börjar inse att livet blir bättre och bättre ju äldre jag blir. Jag lär mig ständigt nya saker om mig själv men även om andra. Det jag främst upptäckt är att jag klarar mycket mer än jag tror. Gång på gång visar det sig att jag har något slags driv som gör att jag inte ger upp. Jag brukar tänka, bara lite till eller testa en gång till. Vad är det värsta som kan hända?

Idag vill jag säga till dig, ge inte upp när du möter motstånd, när det känns tufft och jobbigt. Är det något du tror på, kämpa för det. Du klarar mycket mer än du tror.

Sockerfri blåbärssoppa

Så här års är det många som drabbas av vinterkräksjukan. Ända sedan jag var liten har jag fått höra att blåbärssoppa är bra för magen. Att göra soppa på pulver tycker jag inte är ett alternativ, nej tack till halv- och helfabrikat. Det går att göra den själv och det går snabbt och enkelt.

IMG_0545.PNG

5 dl blåbär
7 dl vatten
1 msk honung
1/2 msk potatismjöl

  1. Koka upp blåbär, vatten och honung
  2. Låt koka 3-5 minuter
  3. Blanda ut potatismjöl med lite vatten
  4. Ta av kastrullen från plattan och rör i potatismjölet
  5. Låt koka upp
  6. Servera när den svalnat något

Raw Lakritschoklad- och hallontårta

Igår hade jag och min roomie födelsedagskalas, jag slog till och bakade en tårta som alla skulle kunna äta, oavsett allergi eller om någon skulle vara vegan. Det blev en raw lakritschoklad- och hallontårta. Jisses så god! Inspiration fick jag Kurera.

 Tårtbotten
3 dl kokosflingor
2 dl sesamfrön
10 färska dadlar
2 msk lakritspulver
0,5 msk vaniljpulver
1 tsk salt

  1. Klä botten på en springform med plastfolie.
  2. Mixa allt utom dadlar till ett fint mjöl i en matberedare.
  3. Tillsätt dadlarna en efter en medan matberedaren snurrar och kör tills det blir till en kakdeg som håller ihop.
  4. Tryck ut degen i springformen till en tårtbotten.

Gillar du inte lakrits? Uteslut lakritspulvret på samtliga ställen och tillsätt istället en deciliter kakao i tårtbotten.

Hallonkräm
5 dl cashewnötter
1,5 dl vatten
1,5 dl tinade hallon
0,75 dl agave 
1 dl kokosolja
0,5 tsk salt

  1. Smält kokosoljan försiktigt i ett vattenbad.
  2. Mixa cashewnötter till ett mjöl i en torr mixerkanna.
  3. Tillsätt samtliga ingredienser och mixa igen till en slät sås.
  4. Häll ner smeten ovanpå tårtbotten i springformen och jämna till ytan med en slickepott.

Lakritschokladkräm
1 dl cashewnötter
1 avokado
0,75 dl vatten
0,5 dl kokosolja
2 msk agavesirap
4 msk kakaopulver
1 msk lakritspulver
1 tsk vaniljpulver
0,5 tsk salt
1 dl kakaonibs

  1. Smält kokosoljan försiktigt i ett vattenbad.
  2. Mixa samtliga ingredienser förutom kakaonibs.
  3. Rör i kakaonibs.
  4. Häll ut smeten i mitten på kakan ovanpå hallonkrämen och bred försiktigt ut den till ett övre lager med en slickepott. Spar en dryg centimeter längst ut på kanten av kakan så att hallonskrämen tittar fram.
  5. Strössla kakaonibs över tårtan och ställ in i frysen i cirka tre timmar tills den stelnat.

Ta bort kanten på springformen och tina tårtan cirka 15 minuter i rumstemperatur.

Ät och njut!

Andas – utmaning meditation

Daglig meditation, 5 minuter om dagen. Det har nu gått två veckor på denna utmaning. För mig har det inte varit svårt att få till det eftersom jag besöker yogamattan varje dag. Mitt tänk gällande yoga har börjat förändras, jag börjar förstå att det inte handlar om att göra yoga utan att vara yoga. Därför ser mina yogastunder lite olika ut men jag börjar alltid med att bara ligga på mattan och andas, något jag tidigare inte gjorde. Detta för att känna in kroppen, behöver den lugn eller kan jag utmana den lite. Ingen dag är den andra lik. Jag hoppar dock inte på solhälsningarna direkt utan börjar som sagt liggandes och scannar av kroppen. Därefter börjar jag mjuka upp den, stretcha höfterna. Ibland blir det några solhälsningar i mitten av min practice, ibland inte. Oavsett så avslutar jag med min nya grej, min stora utmaning just nu – meditation. Jag tar inte tid men tror att jag många gånger sitter stilla i mer än 5 minuter. image

Under dessa veckor har det hänt mycket inom mig. Första veckan kändes det som stress utan att jag egentligen var stressad. Den senaste veckan har jag haft svårt att koppla av, låta tankarna bara vara där dom är. Trots detta fortsätter jag varje dag, övning ger färdighet sägs det. Vissa dagar pausar jag mitt i vardagen för att stänga av en stund och bara andas. Jag tror det var under första veckan tårarna rann okontrollerat, av och till under ett dygn. Super läskigt samtidigt som jag tillät mig vara i tårarna, att de är ok. De där tårarna kommer nu och då, var gång så säger jag till mig själv, det är ok och välkomnar dem istället för att torka bort dem. När jag sätter mig på mattan finns en undran, nyfikenhet men även en liten rädsla, vad kommer komma upp denna gång. Rädslan är det jag vill utmana mest av allt, varav jag fortsätter med denna utmaning. Det hela medför något bra, det känner jag. Hjärnan och hjärtat samarbetar bättre och bättre. Jag upplever mig redan lugnare i tanken, vilket är otroligt skönt. Alla dessa tankar som ständigt springer omkring utan att kunna sortera dom. Det ska bli spännande att se vad som händer framöver i min fortsätta träning i meditation.

Något jag nu kan sakna, som jag spanat efter ett tag är ett mala. Ett indiskt smycke, som inte enbart är snyggt utan dess främsta syfte är att använda det vid bland annat meditation. Det tror jag kan hjälpa mig en hel del, jag har ju lite svårt att sitta stilla och låta tankarna bara vara. Jag är med i #beyoga365 på Facebook och fick se att Yogobe lanserat ett mala, supersnyggt och väldigt prisvärt.image

Längtar tills det dimper ner i brevlådan. Till dess får jag kämpa på med att räkna, ”andas in 1-2-3-4, andas ut 1-2-3-4”. Ibland kommer jag på mig själv att jag räknar ”1-2-3-4, 5-6-7-8, 9-10-11-12 osv och huxflux är jag uppe i 150, oftast känner jag mig då färdig med dagens meditation. Det händer ibland att jag verkligen kommit in i ett härligt lugn, slutar räkna efter ett tag och bara andas. Alla dagar är olika så är det och lägg ingen värdering i det, det är bara så det är och det är ok.

Jag har medlemskap hos Yogobe och därigenom möjligheten att erbjuda dig att testa Yogobe gratis (till dig som inte varit medlem förut) under 14 dagar! Maila mig på info@starhealth.se om du är intresserad!

Pannkaka – glutenfri & mjölkfri

Frukost, det sägs vara det viktigaste målet på dagen. Jag tycker att alla måltider är lika viktiga. Hemligheten till god kosthållning är att äta regelbundet, 3-4 timmar mellan varje mål. Detta för att inte blodsockret ska svaja för mycket. Jag älskar mat och frukost är bland det bästa målet, särskilt när man är ledig och kan god tid i köket att fixa brakfrukost.

När jag var i Costa Rica serverades det brakfrukost varje dag. Jag har sagt det förr, det landet är paradiset på många sätt. Hur som, på frukostbuffén fanns det bland annat pannkakor som var farligt goda. Det bästa av allt var att de var gluten- och mjölkfria. Jag har saknat dom där pannkakorna och klurat på vad de innehöll. Jag har experimenterat lite i köket och jag tror jag har funnit det. Eller nästan, dom är inte identiskt lika i smak eller utseende för den delen men väldigt goda. Här kommer i vilket fall receptet.

image1.5 dl mandelmjöl
1 dl kokosmjölk
1.5 tsk vaniljpulver
1 ägg

  1. Blanda ihop allt.
  2. Klicka upp små plättar i en het stekpanna, stek i kokosolja.
  3. Servera med bär, frukt och jordnötssmör.

Mums!