Jordgubbskräm – utan socker

Inget smakar bättre än när det är hemmagjort. Än bättre om även råvarorna är hemmaodlade. Det är jordgubbarnas tid och min syster, som jag bor hos henne när jag är i Norrland, har ett stort land fyllt med dessa röda läckra bär. Kräm är ju en smygfavorit hos mig om sommaren. Så enkelt, så gott. Jordgubbarna är dessutom så pass söta i sig själv att inget socker behöver tillsättas 

1/2 liter jordgubbar
1 1/2 dl vatten
1 msk potatismjöl

  1. Skiva jordgubbarna, lägg i en kastrull tillsammans med vatten.
  2. Koka gubbarna tills de delar sig.
  3. Blanda ut potatismjölet i ett glas med 1/2 dl kallt vatten.
  4. Ta från kastrullen från spisen och rör i potatismjölet.
  5. Ställ tillbaka kastrullen på spisen och låt koka upp.

Svårare än så är det inte! Låt krämen gärna svalna något innan servering. Jag tycker att kräm funkar utmärkt att äta som den är, utan mjölk men det är såklart en smaksak.  

Annonser

En tanke på “Jordgubbskräm – utan socker

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s