Chokladmousse

Choklad när den är som bästa. Har stora cravings efter chokladmousse sedan veckan på Grekland då jag verkligen frossade i det. Funderade en stund på hur jag skulle kunna få till en god och relativt nyttig chokladmousse. Kraven var som alltid mejerifri, glutenfri och helst sockerfri.

IMG_7103.PNG

3 äggvitor
200 gram mörk choklad (gärna någon utan socker)
3 dl kokosgrädde
1-2 msk agavesirap

  1. Vispa äggvitorna till hårt skum
  2. Smält chokladen och kokosgrädden i vattenbad (kokosgrädden går lätt att separera från vattnet om du ställer burken i kylen en stund innan)
  3. Rör i agavesirapen i chokladblandningen (ta något mer sirap om det inte är något socker i chokladen)
  4. Vänd försiktigt ner den med äggvitorna
  5. Häll upp i skålar eller i en form (jag använde en springform)
  6. Ställ kallt i några timmar
  7. Servera med bär, grädde, kokosgrädde eller vad du tycker passar till choklad

Än en gång har jag gjort något som är galet gott!

 

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s