Vegetarisk tacos

Fredagsmys och vad vore en fredag utan tacos? Vegetariskt ska det ju vara. Funderade en stund hur jag skulle få till något som ersätter köttfärsen. Svaret blev blomkål. Jag hackade färsk blomkål i småbitar, nästan så att det smular sig. Blanda det med lite tacokrydda och vatten. Låt koka tills blomkålen mjuknat. Hacka grönsaker. Servera med egengjord guacamole. Jag mosar eller mixar en avokado, pressar i lite citron, saltar och pressar i en liten vitlöksklyfta. Klart!

IMG_7097.JPG
Smaklig måltid!

Annonser

2 tankar om “Vegetarisk tacos

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s