Chokladbollar med lakritssmak

Igår blev jag så där galet sugen på både choklad och lakrits. Hur löste jag det? Gick till köket och experimenterade såklart. Utgick från receptet på energibollar fast gjorde om det en hel del.

20140307-134822.jpg

3 dl mandel
2 dl hasselnöt (går att utesluta, byta ut till andra nötter eller till mandel)
10 dadlar
7 aprikoser
5 fikon
Lite vatten
2 msk kakao
1/2 dl chaifrö
Lakritspulver
Kokos

  1. Mixa 3 dl av nötterna till grovt mjöl i en matberedare.
  2. Häll i resten av nötterna, tillsätt dadlar, aprikoser och fikon och kakao.
  3. Häll i lite vatten, mängden beroende på hur fast/lös du vill ha degen. Jag tänkte chokladbollskonsistens.
  4. Mixa till jämn smet.
  5. Rör i chaifrö (går att utesluta om du inte gillar att det knastrar)
  6. Rulla till bollar, rulla i lakritspulver och sedan i kokos.

Nästa gång jag gör dessa underbart goda bollarna, åker nog lakritspulvret ner i smeten. Än om det är väldigt gott att känna den kraftiga lakritssmaken när man rullar dem i pulvret. Nackdelen är att det smälter och blir ganska kletiga (anledningen att jag rullade dem i kokos).

Annonser

En tanke på “Chokladbollar med lakritssmak

  1. Ping: Mellanmål på resande fot #bravalnyavanor | Susannes blogg

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s